Origen: Murcia ( España)

Características: Es muy popular en España, aunque su origen también es inglés. De tamaño mediano y alargada, tiene la piel rugosa de color verde y con manchas de color marrón. Su sabor es muy dulce, tiene un aroma intenso y es la preferida en repostería.La pera de conferencia es una fruta que contiene mas del 80% de agua, por lo que es muy fácil de digerir. Además tiene una gran riqueza de azucares.

Propiedades:Tienen calcio, fibra, potasio, hierro y yodo. Ricas en vitaminas B1, B2, B6, C y E. Tiene propiedades antioxidantes (que retrasan el envejecimiento de las células) diuréticas y depurativas.
Contiene vitaminas A,B,C,D,E y Beta caroteno (para la piel, la vista y las defensas).
 que retrasan el envejecimiento de las células.

Origen: Almeria y Murcia ( España)

Características: Variedad excelente. Los frutos no son muy grandes, de color rojo verdoso y ligeramente acostillados, con un característico sabor dulce afrutado que hace las delicias de los paladares mas exigentes.

Propiedades: Es rico en vitaminas y minerales.Esta hortaliza aporta vitamina C, un potente antioxidante natural, además de vitamina A, K, hierro y potasio.
El tomate protege la vista: contiene vitamina A, la cual ayuda a proteger nuestros ojos de enfermedades degenerativas o ceguera nocturna.

Origen: Valencia y Murcia (España)

Características: Fruto redondeado de color verde intenso y piel rugosa. La  lima , no es tan ácido como el limón verde, tiene un sabor agrio y un poco más dulce y aromático. Tiene menos ácido cítrico que el limón, siendo utilizada en cocina y arte culinario en general. como la limonada.

Propiedades: Aporta vitaminas,  minerales,  fibra y una alta cantidad de agua.

• Alivia los resfriados y los problemas respiratorios. El aceite de lima es rico en flavonoides por ello se utiliza para descongestionar las vías respiratorias. 
• Ayuda a perder peso. Esto se debe a su escaso valor calórico y alto contenido en agua que elimina toxinas y combate la retención de líquidos.
• Protege de infecciones por su contenido en vitamina C.

Origen: Valencia y Murcia.(España)

 Características: Fruta comestible de sabor ácido y extremadamente fragante que se usa principalmente en la alimentación.
 
Propiedades Los aportes nutritivos del  limón  son vitaminas del complejo B la vitamina C en gran cantidad y la vitamina P, además de minerales como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, sodio, hierro y flúor. A pesar de su pequeño tamaño, el  limón , es una de las frutas que más beneficios aporta a la salud.

Origen: Barbastro  (Aragón) España.

Características: Tomate muy carnoso y compacto.Una de sus características especiales es su gran  tamaño y su color que, como su nombre indica, es de un rosa intenso.

Propiedades: Fuente de minerales y vitaminas del tipo B (B1, B2 y B5) y, sobre todo, vitaminas C y A. Entre las propiedades del tomate destaca su efecto protector contra enfermedades cardiovasculares. Esta marca d e tomate rosa es una fuente abundante de antioxidantes.:

Origen: Almeria y Marbella
Características:Tomate de piel azulada. Su sabor es ácido y afrutado. El tomate azul no sabe ‘a tomate convencional’ en realidad su sabor es más frutal, jugoso y con un aroma a ciruela y tomate verde. 
Propiedades: El tomate azul es rico en vitaminas C y A, y muchos minerales como el fósforo, hierro y calcio. El tomate azul también tiene un alto contenido en carotenos como el licopeno. Es antioxidante y previene enfermedades como el cáncer.
Se utiliza especialmente en ensaladas y decoración de platos por su espectacular colorido.
especialmente

Origen: Tudela  Navarra
 
Características: Los cogollos de Tudela es una especie de lechuga arrepollada tierna y sabrosa, de gusto amargo. Sus hojas son fuertes y gruesas. Se suele cultivar durante todo el año
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Propiedades: Aporta apenas 18 calorías por 100 ,g .Contiene: agua (94%)

Está bien provista de minerales, especialmente de potasio, calcio,fósforo y magnesio, así como cobre, manganeso, níquel, cinc, etc. También es rica en vitaminas: A ,B,(ácido fólico), C  y E.

Los cogollos de Tudela son especiales para acompañar y decorar cualquier buena comida que se precie.

Origen:  
Características: Lechuga que llega al mercado sumergida en agua y con su propia raíz  por lo que se mantiene mucho mas tiempo fresca y con todas sus vitaminas.

Propiedades: La lechuga aporta vitaminas y minerales que enriquecen la dieta sin aportar apenas calorías.Esta llena de vitaminas y antioxidantes.
 
En las ensaladas es la reina.

Origen: Almeria o Valladolid (dependiendo de la temporada)

Características:pimiento grande y carnoso de color verde intenso.

Propiedades: Son ricos en vitamina C, vitamina A, y además poseen vitamina E, vitaminas B6, B3, B2, B1 y ácido fólico.
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se utilizan para cocinar.

Origen:Valencia y Murcia

Características:Una de las más notorias es la ausencia de semillas. Su cascara es muy fina y de color naranja rojizo. Su forma es redonda y a su vez algo plana.
Su sabor es un tanto agridulce y se puede pelar fácilmente.

Propiedades:Su aporte en vitamina C nos ayuda a prevenir gripes y resfriados, y a lucir una piel y un cabello saludable. Por todo ello, la OMS recomienda su consumo.

Kiwi Gold o kiwi dorado.

Origen:Nueva Zelanda

Características: Su pulpa tiene una consistencia aterciopelada y suave, es de color dorado y con semillas rojas y negras, comestibles y de pequeño tamaño. En cuanto a su sabor, esta fruta se diferencia del kiwi de pulpa verde, por ser más dulce y exótico.

Propiedades: destaca el alto grado de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.                              Es recomendado incluso para formar parte de programas dietéticos debido a su bajo contenido en calorías, con un aporte de tan solo 46 kcal/100g. 

Origen: Granada (España)

Características: Fruta tropical de forma cónica y color verde intenso. Su pulpa compacta y jugosa de color blanco con semillas negras. Fruta refrescante y muy aromática.

Propiedades:La chirimoya es una fruta de fácil digestión, con efecto saciante y regulador del nivel de glucosa. Tiene propiedades laxantes y reduce el colesterol.

Pimiento amarillo de California.
Origen: Almeria
Características: Pimiento de color amarillo, carnoso, dulce y de muy agradable al paladar.
Propiedades:  Son ricos en vitamina C, vitamina A, y además poseen vitamina E, vitaminas B6, B3, B2, B1 y ácido fólico. Entre los minerales que contienen los distintas variedades de  pimientos  se destacan el potasio en mayor proporción seguido por calcio, fósforo y magnesio.
El pimiento amarillo se utiliza mucho para decorar platos.

Naranja de variedad Navel-Late.

Origen: Valencia (España).

Características:  La calidad extraordinaria de esta naranja la convierte en la fruta perfecta para disfrutar en el postre.Esta naranja tiene un tamaño de mediano a grande. Su pulpa tiene una textura firme, lo que nos permite obtener una gran cantidad de zumo natural.

Es la naranja para consumir como fruta de mesa por excelencia, por la textura de su pulpa y, también, por su sabor suave, equilibrado y dulce. Otra característica de estas naranjas es su gran cantidad de jugo; gracias a esto, muestran un rendimiento perfecto para zumo, pudiendo obtener un vaso de zumo de naranja natural con una sola naranja.

Propiedades: Las naranjas Navel-Late son una fuente natural de aminoácidos naturales, antioxidantes, Vitamina C, Vitamina B9 (ácido fólico), Potasio, Calcio y Fósforo,maravillosas como colofón de una buena comida.

Su temporada de producción oscila entre finales de Enero y finales de Marzo.

Naranja sanguina.

Origen:Valencia (España)

Características: Tanto su piel como su carne es de un tono más rojizo, parecida al jugo de la frambuesa, de ahí que se conozcan como naranjas de sangre o naranja roja. La corteza también puede presentar tonalidades rojizas.Es una naranja de sabor ligeramente ácido y con la cáscara un poco más dura que la naranja común. Son de tamaño pequeño, pero con un sabor intenso.

Su sabor es agridulce.Todo esto la convierte en una de las variedades de naranjas más apreciadas por los gourmets.

Tiene pocas semillas, es muy tierna y con mucho jugo, resultando perfecta para hacer zumos.

Propiedades: Contiene propiedades antioxidantes, (es algo poco común entre los cítricos) esto hace que retrase el envejecimiento natural.

Su temporada de producción esta entre los meses de Febrero y Marzo.

Naranja de mesa Villa Maria.
Origen: Nules (Valencia)
Características: Es una naranja de piel fina y color naranja intenso. Su pulpa,carnosa y dulce, es un deleite para el paladar.
Propiedades: Una de sus mas importantes propiedades es su alto contenido en vitamina C, sin olvidarnos de su aporte en fibra que ayuda al regular el transito intestinal.

Tiene propiedades antioxidantes que hacen que se retrase el envejecimiento natural. 

Naranja Salustiana.
Origen: Valencia (España)
Características: La naranja Salustiana es de color naranja, su fruto es redondo o ligeramente achatado con la corteza fina, de tamaño medio a grande y prácticamente sin semillas.
Propiedades: Tiene un alto contenido en vitamina C sin olvidarnos de su aporte en fibra que hace que  regule el transito intestinal. posee propiedades antioxidantes que retrasan el envejecimiento natural.
Su zumo de es delicioso con un mínimo de acritud. Es la clase de naranja perfecta para consumir en zumo. 
Se empieza a recoger en el mes de enero y termina su temporada a principios de abril.

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Manzana variedad verde doncella.

Origen: Aragón.

Características: Manzana de colo amarillo verdoso brillante y piel acharolada, de pulpa blanca verdosa, jugosa, crujiente y perfumada, con un refrescante sabor dulce intenso que la caracteriza.

Propiedades: Es una fruta antioxidante rica en fibra y sales minerales tales como el potasio, hierro, magnesio..., por lo que facilita el transito intestinal. Recomendada para su uso en repostería y compota.

Manzana Royal Gala                                                                               

Origen: Nueva Zelanda           

Características:Es una jugosa manzana  muy redondeada.Su interior blanco es crujiente y consistente.                                           

Propiedades:Es antioxidante y contiene vitaminas A B y Casi como fibra y minerales como el potasio. 

Manzana Pink Lady                                                                               

Origen : Australia.  

Características: Se caracteriza por tener un peculiar tono bicolor, entre verde pálido y rosa pastel rojizo, de sabroso sabor dulce afrutado y  carne crujiente y jugosa.

Propiedades: Son una gran fuente de vitaminas A y C. Aportan hierro y fibra.                                                                                                                                                                                                                                                                                              

Manzana Ref Chieff, de color rojo intenso brillante.                                                                               Origen: España.                                                                                                                                     Características: Es una variedad de color rojo intenso, aunque no uniforme, y de piel brillante. Su forma es alargada con lóbulos muy marcados. Es poco aromática pero de sabor dulce y carne tierna y consistente.                                                                                                                                        Propiedades:Antioxidante y rica en fibra.

Manzana Granny Smith o manzana verde,  es una variedad de manzana creada artificialmente.      Origen: España.  

 Variedad originaria de Austria. 

Características: Sabor marcadamente ácido y de color verde.

 Propiedades: ‎Actúa como antioxidante y antininflamatorias.                                                                 Es ideal para perder peso por su bajo contenido en calorías.

Variedad Kanzi  Es una manzana de excelente calidad, de aspecto sofisticado de un llamativo rojo con vetas amarillas.                                                                                                                               Es una fruta crujiente con un sabor agridulce único, delicioso.                                                             Es el resultado de la mezcla entre la variedad Gala, jugosa y dulce, y una especie de Braeburn ácida.                                                                                                                                                     Se cultiva en terrenos específicamente seleccionados en todo el mundo.

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Cesta de frutas y verduras con espárragos de Tudela de Duero

Composición de fruta muy vistosa y rica.

Este tipo de setas es muy aromático, su sabor y su textura,
hacen que sea muy apreciada en acompañamientos de arroz y carne. 

Mandarina clementina de hoja.

Origen: Valencia. (España)

Características:La característica especial de la mandarina clementina es la ausencia de semillas. Es más cómodas de comer que las mandarinas comunes, su sabor es mucho más dulce y además, se caracteriza por pelarse fácilmente.

Propiedades:Su característica mas marcada es el gran contenido de vitamina C, sin olvidar la aportación de fibra y propiedades antioxidantes.

Nuez pelada de Villa Garcia

Temporada aprox de Octubre a Marzo

Níscalos con grades propiedades nutricionales.

Boletus silvestres de temporada

Pitaya Amarilla. Es rica en vitamina C,  B y minerales.

Nueces de California.

Fruta tropical con una delicioso sabor y con alto contenido en calcio, hierro, potasio y magnesio.

Plátano de Canarias, con un exquisito sabor y con grandes cantidades de potasio, y aporta gran energía para nuestro organismo.

Cesta de Frutas Paula

Cesta de Frutas

Cesta de Frutas

Detalles de frutas

 Origen: La papaya es originaria de Mejico aunque se cultiva en las islas Canarias

Características: Es una Fruta tropical de gran tamaño y con excelentes propiedades digestivas.Deforma alargada ovalada y color verdoso que cambia a tonos amarillos con la maduración. Su pulpa de de un naranja intenso con bolitas negras gelatinosas como semilla.

Propiedades:Aporta vitaminas A y C aparte de fibra,antioxidantes y colágeno.

Es diurética y saciante por su gran cantidad de fibra y ayuda a hacer una buena digestión.

Excelente detalle para  un compañero de trabajo

En esta composición encontramos unas botellas de vino

Acelgas frescas del terreno.

Ajo blanco gordo de Portillo.

Ajos tiernos o ajetes especialmente indicados para tortillas o revueltos de setas y huevos.

La albahaca, sobre todo la variedad de hojas grandes, es usada para elaborar gran variedad de platos y salsas, pero es mejor usarla fresca para que no pierda sus aromas maravillosos. El pesto es la mejor salsa italiana con albahaca, en diversas variedades, aunque el más conocido es                      el pesto genoves, con piñones, ajo y aceite de oliva.

Verduras de temporada.

Alubia pinta de Astorga.

Arándanos negros y rojos, frescos y deshidratados. 

Avellanas tostadas y peladas.

Berenjena fresca.

Berza de asa de cántaro.
Verdura tradicional de Valladolid.

Boletus Eryngii.

La borraja es una planta anual de la familia de las boragináceas, plantas que suelen tener el tallo y las hojas cubiertas de pelos, es una planta humilde y poco conocida. 

En la mayor parte de España es una verdura desconocida, exceptuando en  la zona norte, la ribera del Ebro a su paso por Navarra y Aragón, donde es muy popular. 

Contiene gran cantidad de vitamina C y vitamina A (betacaroteno). Destacan minerales como el potasio, calcio, hierro, magnesio y fósforo, es rica en fibra y taninos, además de ser diurética.

 Su sabor es suave y algo dulce, delicado al paladar, por lo cual es un placer comerla en distintas preparaciones como puede ser:

- Borrajas  guisadas con patatas.

- Borraja con almejas

- Crema de borraja

- Borraja con salsa de almendras

- Quiche de borraja y langostinos

- Con legumbres como los garbanzos o alubias blancas

- Simplemente hervidas con aceite y vinagre

Verdaderamente deliciosa.

Verdura de la familia de la coliflor de color verde intenso más suave y digestiva.

La Calabaza pertenece a la familia de las Cucurbitáceas y su planta es la calabacera.

Su origen es incierto, pero parece ser que es de Asia Meridional, que de allí llegó a América Central extendiéndose por todo el país de norte a sur. Los colonizadores españoles la trajeron a España y de nuestro país se extendió por toda Europa.

La calabaza contiene:
 El 90% de agua, poquísimas calorías, poco Hidratos de Carbono, y mucha Fibra.
Vitaminas :

Muchísima A  y en menor cantidad C, E, B1, B2, B3 y B6.
Minerales :

Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro, Cobalto Boro, Zinc.
Además de:

 Folatos, Beta-carotenos, Acido oxalático, A.linoleico, A. aspártico, A. oleico, A. palmitico, lecitina, aminoácidos.
Variedades :

Americana, Amarilla gruesa de Paris, Llena de Nápoles, Roja de Etampes, Verde española la que más conocemos, Calabacita de Brasil además existen  calabazas, que no son comestibles y se utiliza de decoración.
 Recomendada para:

• Anti cancerígeno.
• Bajada de defensas
• Sistema inmunológico: formación anticuerpos, producción de glóbulos rojos y blancos.
• Es bueno para el Aparato digestivo: protege el estómago, acidez, gastritis…
• Diurético, depurador
• Tránsito intestinal: es laxante.
• Ayuda a evitar las infecciones del Aparato repiratorio.
• Visión, cabello, uñas, piel, mucosas, huesos, dientes.
• Problemas cardiovasculares y degenerativos.
• Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.

En la cocina:

La calabaza  es una hortaliza que puede consumirse de mil formas diferentes, tanto dulce como saladas, con legumbres como las alubias blancas o lentejas, en cremas, al plancha es exquisita, con bacalao borrajas, en  pisto, pastel salado de calabaza, rallada en ensalada eso otra de las opciones en forma salada y de forma dulce pueden ser recetas como bizcochos, en soufflé, en tartas, mermeladas, flan, buñuelos…………………….

Sus hojas tienen un sabor delicado parecido al de la cebolla y se usan mucho en la cocina, especialmente en huevos y quesos, en ensaladas y como adorno.

Cesta realizada con :
Melocotón de Calanda
Paraguayas de Murcia
Piña del Monte
Moras
Fresas
Cerezas
Etc.

Bonito y rico regalo que una nueva mamá

Champiñón blanco cerrado con rabo procedente de cultivos españoles.

Coles de Bruselas ricas solas o en la menestra.

Coliflor blanca del terreno.

Endivias.

Origen: Sanchonuño ( Segovia )

Características: Es una verdura de atractiva apariencia, muy consumida como vegetal. Las hojas salen desde el cuello de la raíz, con colores diferentes que van a depender de la variedad (amarilla o morada). Solo la endibia de Bruselas es blanca y amarillenta en las puntas. Tiene un característico sabor entre dulce y amargo.

Propiedades: Sirve para controlar el peso y la tensión. Además de su bajo contenido calórico, esta hortaliza es también una importante fuente de fibra, vitaminas y potasio. ... Y es que esta hortaliza es una buena fuente de vitamina A (beta-caroteno), vitamina C, ácido fólico y potasio. 

La escarola es una verdura de la familia Asteráceas . La escarola tiene un toque amargo, igual que la endivia, sin embargo es ese toque amargo la clave de su exquisitez cuando se combina en la ensalada con otros productos.

La escarola contiene, fibra, un 94% de agua, es baja en calorías, así como Hidratos de Carbono y Prótidos, Fibra .
Vitaminas: A, C, B1, B2.
Minerales: Potasio, Calcio, Fósforo, Sodio, Hierro.
Tianina, Riboflavina, Niacina, Acido ascórbico, Folatos, beta-carotenos, intibina.

La escarola tiene una textura característica y tiene un sabor un poco amargo delicioso.

Está buenísima en las ensaladas, con aceite, vinagre y un poco de ajo. Uno de los más ricos aliños es el que lleva salsa de yogur o de queso.

Está más rica si la mezclamos con otros ingredientes,de la forma tradicional con la granada o con innumerables combinaciones.

Alubia grande de fabada.

Frambuesa fresca.
En temporada de los campos de Cstilla y León.

Fresón de Huelva.

Garbanzo gordo de Astorga.

Grosellas rojas y en ocasiones amarillas.

La guanábana es una fruta con un aspecto peculiar.

Características: Fruta tropical de gran tamaño.Su piel está cubierta de una especie de salientes que asemejan a una granada. Suele ser de color verde oscuro y tamaño considerable.

Propiedades: Debemos destacar la alta cantidad en  vitamina C que nos aporta y que nos ayudarán a mantener unos buenos niveles de antioxidantes. También nos aporta grandes cantidades de hierro, fósforo, potasio, magnesio y sodio. 

Es un potente regulador de las distintas funciones del organismo, ayuda a combatir la hipertensión, los resfriados y enfermedades respiratorias varias. Ayuda a depurar el hígado y mantener su salud además de regular los niveles de azúcar en sangre. Previene la aparición del cáncer. Se considera un protector natural de las células del organismo.siendo la fruta mas efectiva y poderosa en la lucha contra el cancer.

Guisantes frescos.

Higos secos de cuello de dama de Ávila.

Bulbo del hinojo: es un gran desconocido dentro de la familia de las hortalizas, tiene un sabor anisado y algo dulzón, rico en vitaminas (sobre todo en vitamina A , C y vitamina B3) y minerales como el potasio y el selenio, con alto contenido en antioxidantes, tiene también propiedades diuréticas y ayuda en las digestiones en casos de gases o flatulencias.

Por lo referente a modo de utilizarlo en la cocina es muy sencillo se puede utilizar en crudo para realizar ricas y refrescantes ensaladas, hervido como una hortaliza mas o en caldos vegetales,combina genial con pescados como el salmón y la caballa por ejemplo, tiene pocas calorías tan solo 30 por 100 gramos , posee gran cantidad en agua y fibra además de estar muy rica.

Judias verdes finas, tiernas y sin hebras.

Judias verdes variedad “Strike” de vaina redonda y mata baja. La judía tiene su origen en América, datando sus indicios más antiguos de cultivo sobre los 5.000 a.C. llegando a España y posteriormente con difusión al resto de Europa.

 Origen: Proviene de Nueva Zelanda:

Características: Esta sabrosa fruta proviene de Nueva Zelanda  Zespri Green, el kiwi mejor del mercado; concretamente desde Italia. 

El kiwi Zespri Green, también conocido como Hayward, es refrescante, jugoso y tiene un sabor ligeramente ácido. Es idóneo para llevarlo contigo allá donde vayas y, además, te aporta las vitaminas y los minerales que necesitas.

Propiedades: “número uno” en fibra. El kiwi verde contiene más fibra que tres bastones de apio y añadiéndolo a tu dieta conseguirás mejorar tu función digestiva, manteniendo la regularidad y previniendo el estreñimiento.

También es una buena fuente de potasio y fuente natural de folato.

Origen: Almeria

Caracteristicas Tomate rico para ensalada por su textura y colorido. Sabor más intenso y dulce, con un ligero sabor ácido. Este color y sabor se deben a un mayor contenido en fructosa.

Son perfectos para cortar en finas láminas o bien en trozos más grandes para ensaladas.

Propiedades: 

• Alto contenido en vitamina A y vitamina C.
• Elevado contenido de magnesio y potasio.
• No posee colesterol y tampoco grasas saturadas.
• Le ofrece a nuestro organismo solamente unas 30 calorías por cada 100 g.
• Tiene la capacidad de fortalecer nuestro sistema inmunológico.

Lechuga de Batavia, la típica del norte de España de color verde y muy tierna.

Lechuga tierna que aporta color a tus ensaladas.

Origen: Castilla León

Características: Lechuga de hoja alargada y fuerte,tambien conocida como romana o oreja de mulo. De color verde intenso y penca blanca.

Propiedades: Es rica en vitaminas y minerales, como la vitamina A,C, K, B1, B2 y B3, además, en lo que respecta a los minerales, su consumo es una manera fácil de aportar magnesio y calcio a la dieta.

Origen: Almeria y  Castilla  León ( dependiendo de la temporada)

Características: Lechuga de forma redondeada y compacta. Su hoja es rizada y fuerte y su color es de un verde pálido.

Propiedades: Es rica en antioxidantes, como las vitaminas A, C, E, B1, B2, B3, B9 y K; minerales: fósforo, hierro, calcio, potasio y aminoácidos. Las hojas exteriores más verdes son las  que  tienen mayor contenido en vitamina C y hierro.

Ideal para ensaladas. 

Lenteja que se caracteriza por su color oscuro y su pequeño tamaño.
Su gran ventaja es que no necesita remojo.

Mandarina Clemenvilla

Origen: Valencia y Murcia. (España)

Características: Es de un color naranja rojizo súper intenso. No tiene semillas,  sin embargo, en algunas ocasiones se pueden encontrar alguna. Su piel es fina, correosa y brillante y su pulpa tierna y sabrosa.La mandarina Clemenvilla es dulce y jugosa con un aspecto de lo más apetecible.

Propiedades: Destaca su gran contenido en vitamina C, aporta fibra para regular el transito intestinal y tiene propiedades antioxidantes que retrasa el envejecimiento.  Especial para zumos.

Origen: Dependiendo de la temporada puede venir de Mejico,Perú o Málaga. 

Características: Fruta tropical grande de forma ovalada y color verde vivo que cambia a rojo con su maduración. Su pulpa es de un color naranja característico, duce y muy aromático.

Propiedades: El mango contiene 82% de agua, tiene funciones laxantes y diuréticas y su aporte calórico es bajo.Contiene potasio, hierro, magnesio, calcio,fósforo...Sin olvidarnos de su gran aporte en fibra.

Vitamina C  (ácido ascórbico). Importante antioxidante y necesaria para producir colágeno, aprovechar y eliminar grasas.

Vitamina A . Imprescindible para la salud del corazón..

Vitamina B1). Tiene efectos benéficos sobre el sistema nervioso.

Vitamina B2). Vital para el crecimiento.

Vitamina B3). Indispensable para la salud del cerebro.

Manzanas Golden. Amarillas, dulces y jugosas. 

Origen: valle Val Venosta (Italia)

Características: Manzana de color amarillo con toques rosáceos. De pulpa muy fina y jugosa.

Propiedades: Contiene sales minerales como potasio,sodio,magnesio... y vitaminas A,B y C.

Manzana Reineta.

Origen: El Bierzo (León)

Variedad originaria de Canadá.

Características: Manzana de color verde sobre fondo amarillo parduzco con presencia de  russeting  en toda su superficie. Carne de textura gruesa, no muy jugosa de color blanco, firme pero puede resultar harinosa.

Sabor agridulce y de baja acidez.Tacto rasposo.

Propiedades: Bajo contenido calórico,rica en fibra y minerales como el potasio,fósforo,hierro y magnesio.Tiene propiedades antioxidantes y nivel medio de azucares.

Ideal para repostería

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Melón de sabor exquisito cuando alcanza su punto justo de madurez.

Menta fresca con todo su aroma.

Moras gordas y dulces.
A últimos del verano de las tenemos de las zarzas de Valladolid.

Naranja de mesa de la variedad Navelina.

Origen: Valencia.(España)

Características:Es una naranja de piel fina y sabor dulce. La más temprana de la temporada.

Propiedades: Es una naranja con alto contenido en vitamina C, aporta fibra que ayuda al transito intestinal y su dulzor hace muy agradable al paladar. 

Su temporada de producción está entre los meses de Noviembre y Enero.

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Nuez pelada natural.

Patata especial para freír. 

Patata de gran calidad ideal para freír, cocer o asar.

Origen: Almeria y Castilla León  (dependiendo de la temporada)

Características: Hortaliza de forma cilíndrica y compacta, de interior blanco y sabor amargo. Su piel es rugosa de color verde oscuro.

Propiedades: Aporta vitamina C, (esencial para estimular el sistema inmunitario) y vitaminas del grupo B ( ácido fólico y vitamina B5).Contiene minerales como el potasio y oligoelementos como el silicio,cobre y manganeso.

Se utiliza en ensalada o salsa griega y como elemento decorativo.

Origen: Almeria, Murcia y Valladolid (dependiendo de la temporada)

Características: Es un pimiento gordo,carnoso y redondeado, de color rojo intenso.

Propiedades:Son ricos en vitamina C, vitamina A, y además poseen vitamina E, vitaminas B6, B3, B2, B1 y ácido fólico.

Se utiliza especialmente para rellenar, asar o en ensaladas.

Pimiento Italiano .

Origen: Almeria,Murcia y Castilla y León

Características: De carne delgada, sabor dulce, piel fina y color verde brillante que se vuelve rojo en su total madurez. Ideal para freír.

Propiedades:El principal componente del pimiento es el agua, contienen muy pocas calorías y la grasa es prácticamente inexistente. Son una buena fuente de fibra por lo que mejorará el tránsito intestinal.Los pimientos se pueden comer crudos o cocidos pero si se quiere aprovechar al máximo su contenido en vitamina C es mejor consumirlos crudos y el máximo de frescos posible.

Pimiento rojo gordo. Variedad: Lamuyo rojo.

Origen: Almeria.

Características:Pimiento grande, carnoso y a la vez dulce, muy agradable al paladar.

Propiedades:. Destaca su aporte en vitamina C, fibra y antioxidantes. Por su alto contenido en vitaminas y antioxidantes, el pimiento  rojo  es un poderoso alimento que combate el envejecimiento.    Especial para asar, ensaladas y dulce de pimiento.

origen:

Caracteristicas: Se trata de un pimiento de pequeñas dimensiones,( entre unos 5 y no más de 10 cm,) de color verde oliva  y que tienen como particularidad gastronómica, además de su generalizado .

Propiedades: Pimiento pequeño ideal para guarnición.

Lamuyo verde para guisos y asados.

Origen: Costa Rica

Características: Fruta de gran tamaño y aspecto de piña de pino de colores amarillos y verdosos,dependiendo del grado de madured.
Su pulpa es amarilla de sabor agridulce y aromática.
La piña es muy sensible a los cambios de temperatura. No debe guardarse en el frigorífico puesto que no aguanta temperaturas inferiores a 7ºC, perdiendo todo su sabor y aroma.Características:

Propiedades: La piña es un fruto tropical de excelente sabor y estupendas propiedades, rica en potasio y baja en calorías. Contiene vitaminas A, B1 y ácido fólico, pero en porcentajes inferiores al de la vitamina C.

Cabe señalar su riqueza en potasio, magnesio y hierro.

Piñón pelado de los pinares de Castilla y León.

Verdura de Valladolid recien recolectada.

Cesta realizada con:
Zanahorias, tomate cherry, espárragos de Tudela, etc

El repollo es una de las hortalizas de hoja con más alta calificación, y un alimento maravilloso.
Es excelente para fortalecer los músculos.

Repollo rizado del terreno. 

Verdura de la familia de la coliflor, de color verde claro y suave al paladar.

El romero es una hierba aromática de fuerte y agradable olor. Combina a las mil maravillas con carnes, especialmente con la de cordero y le da un sabor especial a las patatas cocidas y otros vegetales.

Una ramita de romero fresco es ideal para aromatizar aceites y vinagres, así darle un toque diferente a ensaladas y aderezos.

Seta de cardo de cultivo.

Origen: Es originario de América, se sabe que esta variedad es cultivada desde comienzos del 1800 en lugares como Ecuador, Perú y el Norte de Chile.

En España se cultiva especialmente en Almeria.

Características: Tomate de pequeño tamaño, ideal para aperitivos o ensaladas. 

Propiedades: Su sabor es más dulce y sabroso, y puede adaptarse muy bien a diferentes platos gastronómicos. Además, los  tomates cherry  aportan vitamina A, B, C, E, K, hierro, calcio, fósforo, magnesio, manganeso, potasio, zinc, cobre, sodio, yodo, cobalto, antioxidantes, fibra y ácido fólico.

 Tomate ideal para aperitivos o ensaladas.

Tomate rojo en su propia rama, rico tanto en ensalda cuando está duro o para hacer salsa cuando está blando.

Origen: Almeria

Origen: Almeria 

Características: El tomate  raff es un tomate del tipo marmande que destaca en por su sabor y textura.Su cuello negro y sus betas al madurar lo convierten en un tomate único en su especie 

Características: En el centro del tomate sus hojitas cuando comienza a madurar se cierran, a diferencia de los de imitación que se abren.La parte de abajo del tomate es picuda.Su sabor es más dulce.El tomate es rico en vitamina C, contiene hierro,vitamina K, que ayuda a controlar la coagulación. De esta manera, mejora la circulación sanguínea. También es rico en potasio, que ayuda a mejorar la tensión arterial. posee propiedades antioxidantes que ralentizan o previenen el envejecimiento

Origen: Almeria 

Características: Tomate rojo de textura compacta compacta y forma ovalada.

Propiedades: Tomate con poca agua y vitaminas, minerales y antioxidantes que hacen de su utilidad para cocinar,una fuente de energía.

Tomate especial para gazpachos y salsas.

El tomillo es un condimento que se emplea en la cocina desde tiempos inmemorables. Lo cierto es que es una hierba perfecta para diferentes preparados, desde guisos hasta sopas, pasando por salsas o carnes.

Zanahorias de Segovia.
Natural con su rama o en paquetes de 1/2 kilo.

Zanahorias en paquetes de 1/2 kg. de la zona centro de España.