Origen: Castilla León

Características: Lechuga de hoja alargada y fuerte,tambien conocida como romana o oreja de mulo. De color verde intenso y penca blanca.

Propiedades: Es rica en vitaminas y minerales, como la vitamina A,C, K, B1, B2 y B3, además, en lo que respecta a los minerales, su consumo es una manera fácil de aportar magnesio y calcio a la dieta.