Manzana variedad verde doncella.
Origen: Aragón.
Características: Manzana de colo amarillo verdoso brillante y piel acharolada, de pulpa blanca verdosa, jugosa, crujiente y perfumada, con un refrescante sabor dulce intenso que la caracteriza.
Propiedades: Es una fruta antioxidante rica en fibra y sales minerales tales como el potasio, hierro, magnesio..., por lo que facilita el transito intestinal. Recomendada para su uso en repostería y compota.
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